10个短句和老外聊葡萄酒口☆口口☆口

  10个短句和老外聊葡萄酒

  我们常常会去一些老外和葡萄酒共存的社交场合□□☆☆,比如公司宴请☆□☆□、私人Pa口口rty等等□☆☆。与老外聊天☆□☆□☆,该如口何打开话闸☆□☆□?据我个人观察□☆□,我们手中的那一杯葡萄酒是 个很开门见山的话题☆□☆□。但是☆□☆☆☆,要和口老外聊口葡萄酒这么“专业”的话题□☆□,许多人可能会头冒三道冷汗☆☆□。其实□☆□,事情并非你想象的那么艰难☆☆□,弄懂以口下几个简单的短句□□☆☆, 让你从此在外国口人面前也能轻松聊口葡萄酒☆□□☆。

   Count口ry and Region(国家和产区)

  和老外聊葡萄酒☆□☆☆,不仅仅是口一句“How is your 口口wine?(你手上的这杯酒怎么样□□☆☆?)”那么简单☆□□☆。首先□□☆,讲葡萄口酒的时口候□☆☆☆☆,总会先讲起国家和产区□☆☆☆☆。你可口以口挑选一些你比较熟悉的国家和产区来讨论□☆□☆,例如 France(法国) □☆□、It口aly(意大口利)□☆☆☆☆、Australia(澳大利亚)□□☆□、Chile(口智力)等☆□□□。如果你想讲得更详口细☆☆□☆,可以背一背这些国家的主要产区☆☆□□□。以法国为例□□☆□,比较口 常见的是Bordeaux(波尔多)☆☆□☆、Burgundy(勃艮第)□☆□☆、Champagne(香槟)☆□□☆、Alsace(阿尔萨斯)等等☆□☆☆□。你也许还会需要表达你喜 欢的是哪种类型的葡萄酒□☆□☆,是White Wine(白葡萄酒)☆□☆☆□,Red Wine(红葡萄酒)还是Sparkling Wine口(气泡酒)☆☆□。

  关于产区和口酒款☆□☆□□,便可以口聊出许多话题:

  “I like red wine 口from A口ustralia, but I pref口er white wine from France, especially from Alsace.”(我喜欢澳大利亚的红葡萄酒□☆□☆☆,但白葡萄酒我更喜欢法国的□☆□☆☆,尤其是阿尔萨斯口的□☆☆☆。)

  “I prefer sparkling wine, especially from Champagne in France.”(我更喜口欢口起泡酒☆☆□☆☆,特别是法国香槟产区的☆☆□。)

  Grap口e Var口iety(葡萄品种)

  然后☆□□,你也许会想聊聊这杯葡萄酒的品种□☆□,它是由不同的葡萄品种Blended(调配而成)的☆□□,还是Varietal(单一葡萄品种)的呢☆□□☆□?说到品种☆□☆□,种类也口 非常多□☆☆□,最常见的白葡萄酒品种有Sauvi口gnon Blanc(长相思)☆□□□☆、Chardo口nnay(霞多丽)☆☆□□□、Riesling(雷司令)□☆☆□,而常见的红葡萄酒品种有Cabernet Sauvignon(赤霞珠)☆☆☆☆、Merlot(梅洛口)☆☆□□、口☆口口☆口口Pinot 口Noir(黑皮诺)□☆☆□☆、Shiraz(设拉子)等等☆□☆□。

  Colour a口nd Appearance(颜色和外观)

  接下来□☆☆,我们端口起杯子□□☆☆,来围绕着这杯酒展开话题☆□□□☆。先从酒的Appearance(外观)开始□□☆,酒呈现的C口olour(颜色)是Deep(深)还是 Pale(浅)□□☆□?如果是红口葡萄酒☆☆☆☆□,那么色泽可呈现出a 口de口ep ruby red(深宝石红色)☆☆□、口☆口口☆口a pale garnet colour(浅色的红石榴)或者an opaque purple(不透明的紫色)等□☆☆。白葡萄酒口呢☆□□□,比较常见的是pal口e lemon(口浅柠檬色)或deep gold colour(深金黄色)□☆☆☆。所以□☆□,这种句子是品酒好的开始:

  “This wine shows a nice deep ruby red colour.”

  (这款酒呈现着鲜亮的口深宝石红色☆☆□。)

  或者: “This win口e shows 口a nice pale l口emon colour. ”

   (这款酒呈现口着漂亮的浅柠檬色☆☆□□。)

  Aroma(香气)

  闻起葡萄酒的时候☆☆☆□□,如果口香气不干净☆□☆,那么可以说它Faulty(有异味的)☆□□☆☆,对方可能会说:

   “This wine is faulty, I t口hink it’s corked.”

   口口(这口款酒有异味☆☆□□,我想它口染上了木塞味□□☆□。)

  或者你可能会认为它已经氧化了:

   “I think it is oxydised.”

   (我想它口被氧化口了)☆□□□。

  有的葡萄酒的香气Pronounced(口浓郁)☆□☆□☆,有的Light(清淡)□☆□,但大多数会散发出Fruit Aromas(果香)或Floral Aromas(花香)☆□□☆。用于口红酒的香气通常是:Black Currant(黑醋栗)□☆☆☆□、Plum(梅子);用于白葡萄酒的气味通常有:Tropical Fruit(热带水果)□☆□□、Lemon(柠檬)□□□☆、Apple(苹果口)□☆□□、Mineral(矿物味)☆□☆☆□。在Barrel(木桶)中陈酿的佳酿☆□□,往往会散发出口美妙的 Oak Aroma(橡木香)☆□□□。

  “This wine is fruity, and it has elegant oak aromas.”

  (这款酒果香口丰郁☆□☆,并且有优口雅的橡木味☆☆□。)

  A口cidity and Tannin(酸度和单宁)

  入口之后□□☆,体会口感反应□□□☆,可以先讨论一下酒酸:

  “How about its acidity?”(酒酸如何口呢☆□□☆?)

  酸度可口用“High”(高)和“Low”(低)口口口口来表达:

  “Th口is wine has a high 口acidity!”(这款酒的口酸度很高)

  此外☆☆□□,Tannin(单宁)也口是品酒时非常值得描述的部分□□□☆☆,也是你常口常会听到的一个词☆□□☆☆。单宁是葡萄酒里的酚类物质□□☆☆,在口腔中会产生“皱褶”感☆□☆,它的有口口点像我 们吃了生的柿口子□□☆,口腔中口涩涩的感口觉☆☆□。有的酒Tannin是ripe and soft口(成熟且柔软的)☆☆□□,但有的比较unripe 口and green(不成熟且绿/粗糙的)□□☆☆□。我们可以这样来谈口论单宁:

  “The tannins are strong but fine”

  (单宁很口口强壮☆☆□☆,却很细致☆☆☆☆□。)

   Body(酒口体)

  酒体(Body)用来口形容酒在舌头上感觉的词☆□□☆,口感非常浓郁的葡萄酒被称为是Full-Bodied(重酒体/饱满)☆☆□□,而一些较为淡雅口口感的酒则被称为Light Bodied(轻酒体)☆□☆。

  最后☆□☆□□,来背下口这句讨人喜欢的好话:

  “This is口 a good wine, it’s well-balanced, the finish is clean and long.”

   (这口是口一款口好酒☆☆□□,它很平衡☆□☆□□,余味既干净口又长□☆☆□。)

  现在□□☆,一起来干杯□☆☆!

  Cheers!

  

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