- 2018美人鱼:玛歌“人鱼”的优雅献礼-口☆口

  2018美人鱼:玛歌“人鱼”的优雅献礼口 摘要: 坐落于玛歌产区的口美人鱼城堡是一座历口史悠久的1855三级名庄☆☆□,酒庄颇具浪漫气息的名字广为流传□☆□,而酒庄品质卓越的葡萄酒更是使其闻名遐迩□☆☆。目前□□☆□☆,美人鱼城堡2018年份期酒已于红酒世界会员商城及香港商城正式上线☆□□。 ABSTRACT: Located in Margaux, Chateau Giscours was ranked as Third Growth in 1855 Classification and is famous for its high quality wines. Now, its 2018 En Primeur is available o口n Wine-World Mall.

从一扇精致口的铁门向内望去☆☆☆□,可见郁郁葱葱的树木下掩映着一座宏伟华美的城堡☆□□,城堡口周围绿草连绵□□☆,这便是法国波尔多玛歌(Margaux)产区的1855三级名庄——美人鱼城堡(Chateau Giscours)的美景□☆□。有趣的是☆□□☆,酒庄富有浪漫气息的中文名并非来源于外文名“Giscours”☆☆☆□,而是得自酒标上优雅美丽的金色美人鱼□□☆☆□。美人鱼城堡现由杰斯玛(Jelgersma)家族掌管□☆☆☆□,他们也是五级庄杜特城堡(C口hateauduTertre)的拥有者☆☆□。

  

2018美人鱼:玛歌“人鱼”的优雅献礼

  

图片来源:chateau-giscou口rs.com

  

酒庄漫长的历史可以追溯到14世纪□□☆□,距今已有600余年☆□□。当时的美人鱼城堡还是一座军事防御塔☆□□,而其真正作为酒庄的历史则是从1552年开始的☆□☆。这一年□☆□,一位名叫皮埃尔·洛姆(Pierre de Lhomme)的波尔多服装商买下了这栋当时被称为“Guys口coutz”的建筑物□□□☆☆,他将这里改建为一座大庄园并种下了第一株葡萄树☆☆☆,这片土地与葡萄酒的羁绊便由此开始□□☆□。

  

此后☆☆□□,美人鱼城堡历经了多次易主☆□☆,其中不乏达官贵人□☆☆□、葡萄酒界泰斗和大银行家等声名显赫之人□□☆,虽然身份不同□☆☆,但美人鱼的历代主人都为酒口庄的发展倾注了心血☆☆□□。19世纪掌管酒庄的佩斯卡托雷(P口escatore)家族和克鲁斯(Cruse)家族便对当时酒庄的生产设备进行了更新☆☆□□□,推进了酒庄的现代化进程□☆□☆□,此外□□□,酒庄华美的新古典主义建筑也是在这口一时期建成的☆☆□。得益于历代酒庄主人的无私投入☆□□☆☆,美人鱼城堡凭借其优秀的葡萄酒品质成功跻身1855三级名庄之列☆☆□☆。

  

2018美人鱼:玛歌“人鱼”的优雅献礼

  

图片来源:chateau-giscours.com

  

酒庄葡萄园种植面积达94公顷☆☆□□,拥有卓越的风土☆□□□。这里气候温和☆□□,地势优越□□☆☆☆,园内土壤主要由砾石与沙土构成□☆□☆☆。砾石口排水口性良好□☆☆,口☆口口☆口能够迫使葡萄树深深地扎根于土壤之中□□□,从而汲取更多的营养物质口和水分□□☆☆□。此外☆□□☆☆,这种土壤还口具有良好的吸热储热能力☆□☆☆,为葡萄的成熟口提供了理想的条件□□☆□。目前□□□☆☆,园内种植了60%的赤霞珠(Cabern口et Sauvignon)☆☆□、32%的梅洛(Merlot)☆□☆、5%的品丽珠(Cabernet Franc)和3%的味而多(Petit Verdot)□☆□。

  

2018美人鱼:玛歌“人鱼”的优雅献礼

  

图片来源:cha口teau口-giscours.com

  

美人鱼城堡根据各个地块中葡萄树树龄和风土条件的不同□☆☆☆,对葡萄园实行区块化管理☆□□□□。葡萄生长期口间□☆□☆,酒庄会对葡萄树采取双居由式(DoubleGuyot)修剪□□☆、疏叶和绿色采收等措施☆☆☆,以保证葡萄的健口康生长□☆☆□□,提高口葡萄品质□□☆☆□。口☆口口☆口口葡萄成熟后□□☆,酒庄便口会对其进行精细的人工采摘与分拣☆☆☆□□,并遵循传统的酿口造工艺进行口葡萄酒的酿造□☆□☆。酒庄出产的葡萄酒以轻盈温顺□□☆☆、细腻柔美著称☆□☆□,其色泽深沉浓厚□☆□☆,单宁圆滑柔软☆□☆☆,十分优雅☆☆□。

  

2018美人鱼:玛歌“人鱼”的优雅献礼

  

图片来源:chateau-giscours.com

  

纵观酒庄几百年口的历史□□☆☆☆,唯一不变的便是对葡口萄酒品质的严格要求□☆□☆。如今☆☆□□☆,在杰斯玛家族的精心管理下□□□□,酒庄千禧年以来出产的葡萄酒品质稳步前进☆□□□,其中□☆☆☆□,2015年与2016年期酒均获得了著名酒评家詹姆斯·萨克林(JamesSuckling)打出的96-97分的高分☆☆☆□,而2018年份美人鱼城堡红葡萄酒(Chateau Giscours, Margaux, France)也不负所望□☆☆☆,凭借其优秀的品质获得了一众酒评家的口好评☆☆☆□□。目前☆□□□☆,这款佳酿的标准装(750ML)与大瓶装(1.5L)已于红酒世界会员商城正式上线☆☆☆□,另外□☆☆☆☆,其标准装也于香港商城同步上线□☆□☆。

  

2018美人鱼:玛歌“人鱼”的优雅献礼

  

图为不同年份示意图□☆☆☆,仅供参考(点击图片可跳转购买2018年份期酒)

  

詹姆斯·萨克林96-97分

  

颜色深浓如墨的酒液预示着这是一款坚实且结构感佳的红葡萄酒☆☆☆□,充满浓郁的黑莓和蓝莓的香口气☆□□☆。其酒体饱满☆☆□,口感紧致口而富有张力□☆☆。单宁可口□☆□,在收尾时口感强劲□☆☆□☆、浓郁☆□□。酒款结构感上佳□□☆□☆,是一款架构精致的年轻红口葡萄酒☆☆☆☆☆。

  

《葡萄酒爱好者》(WineEnthusiast)95-97分

  

这是一款强劲的葡萄酒□☆□,展现丰富多汁的黑莓风味及成熟的单宁☆□☆☆□,前景无限□☆□☆。其结构口口优良□☆☆□☆,果味充沛□☆□☆,同时口感平衡☆☆□□□,未来可期☆□□☆☆。

  

《葡萄酒观察家》(WineSpectator)93-96分

  <口p class="p0">这是一款十分坚实的葡萄酒☆□□☆,展现浓郁的腌渍李口子和黑莓果泥的核心风味☆□☆□□,与红茶☆□□☆□、桤木和铁器的气口息自口由交融□☆□☆。其余味悠长☆☆□☆☆、美妙□☆☆□,展现这款酒的深度□☆☆□□,给人以亲口切之感☆□□□。

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