- 怎样挑选澳洲葡萄酒?-口☆口口☆口

  怎样挑选澳洲葡萄酒□□☆□□? 摘要: 澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一□□□☆☆,虽然发口展历史不如旧世界国家那样长□□☆□□,但我们知道的该国葡萄酒商品真可谓种类繁多□□☆,琳琅满目☆□□☆□。去过澳洲的人回来后☆☆□☆□,经常会思考一个问题——怎样挑选澳洲葡萄酒呢☆☆□?本文将为您总结澳大利亚几类最具代表性的葡萄酒□☆□☆,并告口诉您如何简单选择适合自己的澳洲葡萄酒□□□。

  澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一☆☆☆。在葡萄酒全球化的过程中☆☆□☆☆,澳大利亚葡萄酒起着至关重要的作用☆☆☆。酒评家马特·克莱默(Matt Kramer)曾表示☆☆☆,澳大利亚对现今葡萄酒产业有着举足轻重的作用☆□□☆。目前☆☆☆☆,澳大利亚的霞多丽(Chardonnay)和西拉(Shiraz)品种酒□☆□□,已发展成为行业标杆□☆□☆。该国最具代表性的名酒奔富葛兰许(Grange)甚至可与法国顶级名庄的佳酿相媲美☆☆☆☆□。  

  总的来说☆□□☆,澳大利亚的葡萄酒种类口繁多☆☆☆□□。你如果想要找到一瓶“对”的澳洲葡萄口酒□☆□□,就可以先简要了解下澳大口利亚最具代表性的葡萄酒□☆□☆。  &e口msp;

  1□□□☆☆、澳洲独特口风格的口西拉 &ems口p; 

  西拉(Shiraz)品种于1832年首次引进澳大利亚☆□☆□,经过多年发展☆□☆,已经成为澳大利亚最受欢迎的红葡萄酒☆☆□☆。西拉葡萄虽然原产于罗纳河谷(Rhone Valley)□☆□,但它在澳大利亚比其他任何地方发展得都要好□☆□☆。澳大利亚有两种类型的西拉☆□☆☆,口☆口口☆口一种生长在炎热气候下☆☆□,另一种生长在凉爽气候下☆☆□☆。酿酒师们经常将西拉与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)□☆☆□、歌海娜(Grenache)或慕合怀特(Mourvedre)等品种进行调配□□☆☆☆,以充分利用该葡萄的口品种特性□□☆☆□。

  

怎样挑选澳洲葡萄酒?

  

原产于罗纳河谷□□☆☆,扬名于澳洲的西拉口葡萄(图口片来源:Julius Kuhn-Institut)

  2□☆□☆、澳洲酒中的婴儿——霞多口丽 &口emsp;&em口sp;

  霞多丽(Chardonnay)在澳洲的白葡萄酒中是相对较新的酒种□☆□□。虽然早在20世纪20年代☆□□☆,霞多丽就已经来到了澳大利亚□☆☆□☆,但仅仅在20年前□□☆,该品种才流行开来(霞多丽在许多好莱坞电影中被塑造成非常受欢迎的酒款)☆□☆☆☆。目前☆☆□,霞多丽是所有葡萄酒中最年轻且最受欢迎的葡萄品口种☆□□。澳洲还有一些其他也很有名的白葡萄酒□□☆☆□,包括白诗南(Chenin Blanc)□☆□☆☆、赛美蓉(Semillon)☆☆□□、长相思(Sauvig口non Blanc)和灰皮诺(Pinot Grigio)☆□□。

  3☆□□□☆、澳洲其他红葡萄酒  &em口sp;

  除了澳洲的口西拉外□☆□☆,消费者也口应该关注一些其他红葡萄酒☆□☆,比如赤霞珠(Cabernet Sauv口口ignon)□☆□、巴贝拉(Barbera)□□□□、品丽珠(Cabernet Franc)和口歌海娜(Grenache)等☆□□□。

  

怎样挑选澳洲葡萄酒?

  4☆☆□、体验口感粘滑的甜酒   

  澳大利亚的甜酒一直以“粘滑”而闻名☆☆☆。这是因为□☆☆☆,长期以来☆☆☆□,澳大利亚的口酿酒师们酿制出的甜酒总是给人一种粘滑的感觉□☆□□☆。我们需要了解的是☆□□☆□,这些甜酒一般用麝香(Muscat)□□☆□、雷司令(Riesling)和长相思(Sauvignon Blanc)酿制而成☆□□☆□。  

  5□☆□☆□、澳洲葡萄酒来自不同产区 &口emsp; 

  虽然☆☆☆,多数口口的澳大利亚葡萄酒都是以葡萄品种命名的□□☆☆□,但有些品种还是要追溯特定产区的☆☆□。目前□□☆,澳大利亚共有约60个葡萄酒产区□□☆□□,多数位于像口阿德莱德(Adelaide)□☆☆□☆、口☆口口☆口珀斯(Perth)☆□□□□、布里斯班(Brisbane)□□□☆、墨尔本(Melbourne)和悉尼(Sydney)等城市的周围地区☆□□☆☆。

  

怎样挑选澳洲葡萄酒?

  6☆☆□☆□、怎样挑选多种多样的澳洲葡萄酒☆☆□?  &e口msp;

  到了这里□□☆□☆,你可能已经很熟悉澳大利亚的葡萄酒了☆☆☆□□。那么□☆☆□☆,下一步就要想办法为自己挑选一款合适的澳洲酒了□☆☆□□。  

  实际上☆□☆,品尝多个酒款会让人感到迷惑☆□☆,甚至还会让不口胜口酒力的你喝倒☆□□。所以□☆☆□☆,最好在品尝所有葡萄酒之前就设立自己的选择目标□☆☆□。比如□□☆□,你可以根据过往的口经验选择自口己是要红葡萄酒□☆☆、白葡萄酒☆□☆□☆、甜酒还是起泡葡口口萄酒□☆☆。缩小葡萄酒类型的范围后☆□□,你就可以在此范围口内做出更好的选择了□□☆。  

  探索澳大利亚葡萄酒是件非常有趣的事☆☆□。所以☆□□□□,最好不口口要只坚持选择口那些广受欢口迎的品种□☆☆□☆,也要尝试有什么就喝什么☆☆☆☆。要知道□□□☆☆,澳大利亚的葡萄酒真是太丰富了☆□□☆□。

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