小田年夜饭菜谱系列团团圆圆口☆口口☆口

  小田年夜饭菜谱系列团团圆圆

  新年是与家人团聚相伴的日子□□☆,来一些口团圆美食□☆☆□,增加节日的气氛当然是必不可少啦口~说到圆形的美食□□□□☆,最招人口喜爱的就是肉圆咯~当然肉圆的做法不难□☆□□☆,但是却有很多特别口的吃法哦□☆☆□!

  食谱1:麻婆肉圆豆腐

  

  【材料】:

  有机黑毛猪肉糜□□☆、豆腐一块□☆☆☆□、青蒜1根□☆☆、葱姜蒜□□□、麻婆口豆腐调口味料□□☆☆☆、糖☆□□、鸡精□□☆□□、绍酒☆□□、花椒粉☆☆□□□、湿淀粉□□□□、鸡蛋☆□☆☆、五香粉☆☆□□、淀粉口口

  【做口法】:

  肉圆:有机口口黑毛口猪肉口糜加入淀粉☆☆□□☆,五香粉☆☆□□□,盐☆☆☆☆,酱油☆☆□□。加入鸡蛋☆☆☆。搅拌成糊☆☆☆。用勺子口把口肉口口糊口口滚圆☆□□☆☆。油锅烧热☆☆☆☆□,下入肉圆□□☆☆。中小火□☆☆☆,慢炸□□☆。 炸成金口口黄口色□□☆。

  1.将猪肉末制口成口口肉丸备用□☆☆。

  2.将豆腐切成口1公口分见方的小块□☆☆☆□。

  3.锅内放少量油☆□☆☆,放入葱□☆☆□□、姜片☆☆☆☆、蒜片呛出香味口口后□☆☆□,放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后□□□☆☆,加水口烧开(水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐)的高度☆□☆□☆。

  4.放入肉丸口与豆腐☆□☆☆,大火烧口开后□☆□,口☆口口☆口改中水烧10分钟□□☆□,下湿口淀勾口口口口芡□☆□,起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可☆□□☆☆。

  食谱2:酱汁肉圆

  

  【材料】:

  有机黑毛猪制作口的肉圆口一盘□☆☆□☆、小青菜□□□☆、葱姜□□☆☆、番茄酱☆☆□☆、甜辣酱□□☆☆☆、果醋

  【口口口做法口】:

  1.小青菜口炒口熟摆盘□☆☆。锅底口放果醋□□☆□□,葱姜☆☆□☆□,酱□☆☆,搅拌均匀(番口茄酱甜辣酱一比一口口)☆□☆□☆。

  2.放高汤一碗(炖排骨的汤☆□□□,没有就用水)☆□□。

  3.倒入口肉圆子□□☆,大火烧开□□☆☆☆,口☆口口口☆口小火焖十口分口钟□☆☆□☆。

  4.大火口收汁即可□☆□□☆。

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