葡萄酒是如何命名的?口☆口口☆口

  葡萄酒是如何命名的☆☆□?

  摘口要:在某种程度上☆□□,葡萄酒的名称是由生产地的法律☆□□□、传统或者营销能力来口决定的□☆□☆☆。在允许的范围内☆□☆,葡萄口酒可以根据产地☆□□□、品种☆☆□□、品牌来口口命口名□☆□☆,有时候为了营销的需要☆□□□,一些口地方还会借用其他知名的葡萄酒名称来命名☆□☆☆□。

  葡萄酒的名称□□□,常常会令口普通消费者搞不口清楚状况□☆☆□□。有些葡萄酒以产地命名☆☆☆□,如香槟(Champagne)☆☆☆、普伊-富赛(Pouilly-Fuisse);有些葡萄酒则以葡萄品种命名☆☆□,如霞多丽(Chardonnay),梅洛(Me口rlot);有些葡萄酒则口以风格相似且更著名的葡萄口酒命口名□☆□☆□,如美国的口夏布利☆□☆□、美国的勃艮第;还有一些口葡萄酒则以品口牌命名☆☆□,如蜜桃红(Mateus)和蓝色修女(Blue N口un)等□☆□☆。在某口种程度上□□☆□,葡萄酒的名称是由生产地的法律☆□□☆、传统或者营销能力口来决口定的□☆☆☆□。

  

  1☆☆☆☆、产地在一些葡萄酒生产历史比较悠久的国家(主要是欧洲地区)☆☆☆,各地的法律法规已经对当地允许种植的葡萄品种□□☆、葡萄栽培方法☆☆□、甚至口是酿酒方式☆☆☆☆,都做出了明确的规口定□☆☆□☆。这些法规都是根据当地口几个世纪以来在种植葡萄和酿酒的过程中☆□□,对葡萄适合种植的位置□☆□☆□、适合的栽培方法及可能酿出的酒□☆☆☆□,而总结出的丰富经验所制定口的□☆□。大多口数较好的法国□☆□、意大利☆☆☆、葡萄牙的葡萄酒都属于这一类型☆□□□☆,例如波尔多(Bordeaux)☆□☆、夏布利口(Chablis)□□☆☆、基安蒂(Ch口ianti)☆☆□、勃艮第(Bur口gun口dy)□☆☆☆□、博若口莱(Beaujo口lais)以及香槟(Champagn口e)等产区□☆☆□。

  

  以经典基安蒂(Chianti Classico)产地命名的葡萄酒

  2□□□、品种一些葡萄酒则以葡萄品种命名的☆☆☆☆。现在□□☆,几乎每个葡萄酒生产国都有在酒标上标明葡萄品种的相口关规定□□☆☆□。例如在加州,只有当酿酒所采用葡口萄品种的比例口达口到75%及以上时□☆☆☆☆,才可以在酒标上标明该品种口的名称☆□☆☆□。在法国☆☆□□,酒标上标明的一些特定的葡萄口品种☆☆☆,酿酒时所占的比例必须达到100%□☆☆□☆。一般来说,新世界国家会在他们认为最好的葡萄口酒上标明葡萄品种□□□,而旧世界国家则连普通的餐酒也都会标口注葡萄品种□☆☆。3□□☆□□、借名采用这种命名方口式的葡萄酒在美口国很常见□□☆,在其他口国家则很少见☆☆□□□,至于欧洲国家则几乎没有□□□☆。借名的葡萄酒一般都没有非常严格的规定☆□☆,它们口一般会采用那些著名的葡萄酒产区来命名□□□。这是一种营销实口践☆□☆□□,在美口口国现代口的葡萄酒业务口发展中尤口其常见□☆□□☆。比如☆□□□☆,一个美国酒厂会将其生产的一种起泡葡萄酒贴口上香槟的标签□□☆□,即使真正的香槟酒只能在法国香槟地区出产□☆□☆。口☆口口☆口同样☆□□,如果是一款干白葡萄酒☆☆☆☆☆,也可能会被贴上夏布利酒□☆☆☆☆,即使它与真正的夏布利酒毫无关联□☆☆。一些葡萄酒常用口口的名称□☆□□☆,如:夏布利☆☆□、勃艮第□☆☆、香槟☆□□、雪利口酒口口口和口波特口酒□□□□。在大多数的国口家☆☆□☆,一般都有专门的协口议来保护他们重要的葡萄酒产区的名称☆☆□□□。你永远不会看到一瓶香槟产区以外的口起泡葡萄酒被标注为香槟☆☆□□。在美国和其他一些国口家□☆☆☆☆,则允许口口通用命名□□☆☆□,这很容易令消费者混淆两者之间的区别☆☆□。口☆口口☆口况且由于现在市场上到处充斥着一些廉价或劣质的葡萄酒□□☆□☆,常常令人无法欣赏到那口些口著名产区的口真正风格□□□□。

  

  美国的一款以夏布利白为名的葡萄酒

  4□☆☆☆□、品牌这些葡萄酒也口可以按照品种或区域来命名☆□☆☆,不过由于市场口口口营销的原因☆□□□,它们口被赋予了独特的商标名称□□☆☆☆。通常来说□□☆☆□,建立葡萄酒的口专有品牌是一件非常困口难口的事口口情□□☆,但是口口一旦取得成功□☆☆□,其所口产生的品牌口效应往口往可以事半功倍☆□□☆。想象一下☆□☆,如果口萨特酒厂(Sutte口r Home w口iner口y)用白仙芬黛的商标口出售仙粉黛桃红葡萄酒□☆☆□□,那么他们将会是市场上唯一的白仙芬黛葡萄酒☆☆□。同样☆□☆□☆,他们也会面临来自贝灵哲(Beringer)□□☆、蒙大口维(Mondavi)☆□☆☆☆、嘉露(Gallo)以及加州其他的大型酒厂的严峻挑战□☆□。另一方面□□☆□,如果他们是市场上唯一一个推广白仙粉黛口的酒厂□□☆□,仙粉黛葡萄酒在美国市场上还会不会像现在这口样受欢口迎□□□☆□。虽然☆☆☆☆□,大多数专口有品牌的葡萄酒都是面向大众市场的葡萄酒☆□☆☆,但其所使用的商标并不是葡萄酒质量的口保证□□☆□。还有一些商标☆☆□☆□,比如:蓝色修女☆□□☆、葛兰许(Gr口口an口ge)□☆☆□□、作品一号(Opus 1)☆□☆、多米诺斯(Dominus)和 Sol口eo等☆□☆☆。

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