体验美国宾夕法尼亚州冰葡萄收获口☆口口☆口

  体验美国宾夕法尼亚州冰葡萄收获如果你在冰箱里发现已经结冰变色的葡萄□□☆,你可能会把它们扔掉□□☆。 但Bob Mazza却能化腐朽为神奇□□☆□。 从1984年开始□□☆☆☆,他就开始酿制冰酒☆□☆□,那是一种特制的餐后口搭配甜点的红酒□☆□,由在葡萄藤上结冰的葡萄酿成☆□□,红酒知识☆☆□☆☆,这种葡萄的糖度很高☆☆☆□□。 冰葡萄的收获情况取决于大自然☆☆□,而不是葡农☆□☆☆☆。如果葡萄不是在低于17华氏度(-8摄氏度)的温度下在葡萄藤上结冰凝结□☆□☆☆,那它们酿造的酒就不能称作冰酒□☆□□。这种低气温有时只有在一月中旬或更晚的时间才会出现□☆☆。 而今年周一(13号)的气温就达到了冰葡萄收获的要求☆□□☆,而Mazza也早已准备好了□☆□☆。 从伊利湖吹来的冷冽寒风让气温下降了十几度□□☆。口☆口口☆口下午1点□☆☆,Mazza雇了20几个工口人□□☆,开始收获口酒厂后面葡萄园里的冰葡萄☆☆☆□□。为了御寒□□☆,这些工人穿着厚厚的衣服☆□□☆☆,戴着帽子☆□□□。 为了防止鸟来啄食葡萄☆□☆□,葡萄园里搭上了丝网☆☆□。“今年口葡萄很好”☆☆☆□□,口☆口口☆口Mazza指着丝网下面的一口口大串葡口萄说□□☆□□,“再推迟一个月□☆☆,可能就没有这么好了□☆☆。” 周一下午口Mazza和伙计们开始压榨收获的葡萄□☆□,他们把葡萄口汁装在一种蓝色的容器里☆□☆□☆,这种容器的大小只有普通酒瓶的一半□☆□,一瓶这样的葡萄汁能卖42.95美元☆□□□。 Mazza种植了3英亩的口冰葡萄☆☆☆□,预期能酿造价值250000美元的冰红酒□□☆☆。这是一个不小的数目☆□□。 “但大多数口情况下”☆☆☆□□, Maz口口口za说□□☆,“如果葡萄在十月份的时候还是饱满多汁的□☆□□,那就口可能就达不到预计产量☆□□☆□。”不过☆□□☆☆,红酒网□☆☆☆□,Mazza对今年的葡萄很有信心□☆☆□。 “今年气候很口口适合葡萄生长”□☆□☆,Mazza说□☆☆☆□,“如果口葡萄质量不高☆☆□□☆,那我们也很难酿造出好的酒☆☆□☆☆。口☆口口☆口” 那些采摘葡萄的志愿者☆□□☆□,包括旅游促进组织VisitErie的主席约翰·奥利弗☆☆□□,在劳动之余得到了热腾腾的咖口啡□□□,而且几个月后他们会得到由这些葡萄酿造的红酒□☆□☆。

  ☆□□□,红酒知识

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